舔舔嘴小海鲜发展快人一步,原因现已公开

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所属分类:餐饮

舔舔嘴小海鲜发展快人一步,原因现已公开

在国内海鲜消费市场发展尚不成熟的情况下,身处其中的餐饮品牌,多数都是走一步看一步,没有明确的发展规划。而对比其他品牌,发展速度快、扩张有规划的舔舔嘴小海鲜,显然是一个另类。

舔舔嘴小海鲜发展快人一步,原因现已公开

5平米就可开店 店面数量更多

面对餐饮消费市场的光明前景,餐饮品牌想要在所属细分市场占得更多份额,必须得懂得如何选择开店位置。不用于其他餐饮品牌都将目光集中到城市中面积不大的“好地段”,舔舔嘴小海鲜认为,增加店面密度,降低开店成本,可使自己就店面选择拥有更多理想之选。照此想法执行,舔舔嘴小海鲜只需5平米就能开店的情况,使其得以比竞争对手更早占领任何一个区域市场。而当下,舔舔嘴小海鲜的线下门店数量之多,在业界可谓罕有对手。

舔舔嘴小海鲜发展快人一步,原因现已公开

店面一日售四餐 美食售出途径更多

与其增加店面在热销时段的入店人数,不如增加热销时段本身。结合海鲜消费市场中各品牌每日只卖两餐这点,舔舔嘴小海鲜想到将两餐变四餐。而相关统计数据表明,舔舔嘴小海鲜的思路非常正确,线下各门店的美食销售量,每日至少是行业平均水平的两倍。并且,随着部分消费者就此改变海鲜美食的消费习惯,舔舔嘴小海鲜的“一日四餐”,未来或将给之带来更高收益。

在越来越多人就美食消费舍得花钱的大背景下,增加美食供给、开辟更多售卖途径,对餐饮品牌而言,意味自身创收能力将大幅提升。虽然道理很好理解,但并不是每个餐饮品牌都能像舔舔嘴小海鲜那样先知先觉。而截至目前,舔舔嘴小海鲜所售卖的九大产品系列,以及店销、外卖、电商三个销售渠道,合在一起,助力其单日销售业绩远高于行业平均水平。

舔舔嘴小海鲜发展快人一步,原因现已公开

开店位置好选、“一日四餐”使得店面赚钱时间更多、三种美食售卖途径,当中任何一个,如被其他海鲜美食品牌采用,都能使其在短时间内超越周边竞争对手。而三种全占的舔舔嘴小海鲜,显然其在行业市场的发展,更是快人一步。就此,有业界专家认为,用不了多久,舔舔嘴小海鲜就会成为所属细分市场中,市场份额占比最大的餐饮品牌。

 

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