捞尚煌牛气涮烤吧飞入寻常百姓家

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所属分类:餐饮

捞尚煌牛气涮烤吧飞入寻常百姓家

据传,在康熙年间,有一王爷对美食颇有研究,爱吃烤肉,无烤不欢。但是,他的夫人却喜食火锅,尤爱涮肉,并且两人互不相让,常常闹得不甚愉快。与此同时,这可苦了府中做饭的厨子,既要照顾王爷的烤,还得兼顾夫人的涮。王爷更是苦恼,时常上顿吃罢自己喜欢的烤肉,下顿还得就陪夫人吃涮锅,不然夫人会不高兴。

捞尚煌牛气涮烤吧飞入寻常百姓家

一日,在陪夫人吃涮锅的时候,一片肉片掉到了锅沿边上,炙热的锅沿将肉片烫成肉卷。这一毫不起眼的小事,却引起了王爷的注意,受此启发,王爷心想何不一边涮一边烤,两不耽误,岂不美哉。于此王爷吩咐下人,按其想法打造特制厨具,终于实现了边涮边烤的吃法,既让自己的味蕾得以享受,也赢得了夫人的芳心。

后来,府中涮烤两吃的美食,经厨子流传至市肆,民间得以经营,延续至今,传为美谈。捞尚煌在此基础之上,传承古法遗风,发扬美食文化,进行研究和创新。涮烤结合,配以新鲜丰富的食材,打造独特的主题文化,让曾经的王府经典美食,“飞入寻常百姓家”!

捞尚煌以“牛”为主打品类,以“涮烤”为表现形式,用“牛头”造型为吸金策略,凭“干冰”烘托牛气氛围,用“牛气”激励顾客内心士气。此种结合形式,相对于传统的火锅和烧烤,特色更好,创意更牛!不仅足够好吃,而且主题突出,新鲜好玩。故此,将其定位为“捞尚煌=牛气涮烤吧”——牛气的组合,牛头的涮锅,牛的主题贯穿始终,种种元素将“牛气”塑造为捞尚煌的第一印象。让顾客感受店铺的与众不同,感知品牌的牛气满满,体验与众不同的用餐。

捞尚煌牛气涮烤吧飞入寻常百姓家

涮着吃是很多顾客喜爱的饮食习惯,沸腾的汤汁伴着弥漫的菜香,涮出营养,涮出美味,令人无比享受。涮着菜肉,吃着火锅,嗨唱着歌,人生几何,就这滋味,可谓赛过活神仙!

 

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